Alla hjärtans dag cakepops

Det här recept är väldigt gott och passar bra till alla hjärtans dag.

Du behöver:
Sockerkaka:
75 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl kokande vatten
75 g färskost
ca. 100 g choklad
Kristyr, strössel eller annat att dekorera med.

Gör så här:
1. Börja med sockerkakan. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna.
2. Smörj och bröa en form.
3. Vispa äggen porösa, tillsätt sockret och fortsätt vispa ytterligare några minuter.
4. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt det i äggblandningen tillsammans med smöret.
5. Blanda ner kokande vatten och häll i smeten i en form.
6. Grädda nederst i ugnen i 40 minuter.
7. När sockerkakan är klar och har svalnat är det dags för cakepopsen.
8. Börja med att smula ner sockerkakan och tillsätt sedan färskosten.

9. Blanda till en jämn smet och forma små hjärtan av smeten med hjälp av pepperkakasformar.
10. Ställ in i frysen och låt stelna. Tag sedan ut dom ur frysen och trä dom på grillpinnar.
11. Doppa hjärtana i den smälta chokladen och om du vill ha strössel på så doppar du hjärtana i strössel.
12. Ställ in hjärtana i frysen i ytterligare några minuter och dekorera dom sedan med kristyr.

Klart!